Langsung ke konten utama

Tauwa - Segar dan Hangat di Pagi Hari

Penjual Tauwa - Kacang Kuah
Beberapa hari kemaren pas berangkat kerja, seperti biasa melewati Jl, Diponegoro yang lebar dan panjang ~ lebay. Setelah melewati kemacetan rutin akibat pembangunan Flyover di daerah Pasar Kembang dan lampu merah langsung saya mengambil jalur kiri sambil mengamati apa penjual tauwa yang biasa mangkal di dekat situ sudah jualan. Memang pagi hari itu saat keberuntungan bagi saya, sang penjual yang ada di gambar diatas sudah siap menanti pembeli.



Tauwa termasuk jajanan Surabaya jaman lampau yang mungkin sudah seusia Semanggi, lha wong saya taunya juga dari Bapak dan Pakde (paman) yang memang asli Surabaya. Terbuat dari kedelai dan seperti namanya memang nyrempet nyrempet Tahu, ya mirip mirip lah klo di lihat dari bentuknya juga. Teksturnya lembut sekali dan sangat kenyal, Tauwa biasanya di campur dengan Kuah Jahe yang manis dan ditambahi dengan Santan Kental agar muncul rasa gurih. Nah ini lah yang menurut saya menjadi kunci enak, rasa manis Kuah Jahe jadi tidak terasa eneg karena diimbangi dengan rasa gurih Santan Kental.

Sangat cocok kalo kita sruput dipagi hari yang dingin, selain Tauwa si Bapak penjual juga menyediakan Kacang Kuah dan Cakue. Cakue bisa juga disandingkan dengan Tauwa, sekalian buat sarapan gitu.
    

Tauwa ~ Bertekstur Lembut

Label:
Lokasi: Surabaya, Indonesia

Postingan populer dari blog ini

Sate & Gule Bu Sulam ~ Ngantru, Tulungagung

Sate & Gule Bu Sulam Semoga anda tidak bosan membaca tulisan saya soal makanan, karena memang saya hobi makan hahaha. Oke kali ini saya mengulas tentang Sate & Gule Kambing di kedai Bu Sulam Ngujang Tulungagung. Sate kambing di Tulungagung memiliki ciri khas yang unik meskipun dalam satu wilayah pemerintahan terdiri dari beberapa selera masakan yang berbeda. Jika di wilayah tengah dan selatan sate kambing hanya di lumuri kecap manis setelah dipanggang. Namun di Ngujang yang posisinya ada di utara, tidak hanya dilumuri dengan kecap manis tapi juga kacang tanah yang sudah di sangrai lalu dilumatkan bersamaan dengan kecap manis. Aroma daging kambing panggang disertai gurihnya saus kacang plus kecap manis langsung meresap dilidah. Tak lupa untuk mengontrol kadar kolesterol anda dapat menyantap irisan bawang merah. Sate dengan Saus Kacang Makan sate kambing tak lengkap jika tanpa gule kambing, dijamin anda akan tersedak karena tenggorokan kering. Bila di
Selengkapnya >>

Es Dawet Gempol Serabi

Es Dawet Gempol Serabi Setelah menikmati Rujak Buah yang segar dan pedas, saatnya mengguyur tenggorokan dengan minuman dingin. Tidak perlu berjalan jauh atau beranjak dari kursi, karena di tempat yang sama kita bisa menemukan minuman Es Dawet Gempol dan Serabi. Dulu saat pertama kesini saya sangat penasaran dengan bentuk dari "Gempol" karena inilah yang membuat istimewa dari Es Dawet Serabi yang lainnya. Gentong dan Termos Es Penggunanaan gentong sebagai tempat berjualan tentunya menjadi daya tarik tersendiri dari segi estetika karena terlihat tradisional, dan dipercaya dapat menambah cita rasa dari menu makanan yang dijual. Hanya termos tempat es yang mejadi simbol modern disini. Serabi Inilah bentuk serabi didalam sajian Es Dawet Gempol Serabi ini, serabi sudah dalam keadaan diiris kecil - kecil meskipun ukuran serabinya terlihat tebal rasanya cuma ada 3 - 4 potong serabi dalam satu porsi. Lalu soal "Gempol" yang
Selengkapnya >>

[DRIVER] Laptop A Note Centurion M520 / Clevo M520 (180 MB)

Memiliki laptop yang sudah berusia lebih dari 3 tahun rasanya akan sangat menjengkelkan saat mengalami kerusakan pada Sistem Operasi, yang mengharuskan kita melakukan Instalasi ulang berikut driver yang mungkin kita sudah kehilangan CD yang disertakan dalam paket pejualan. Selain itu pada website produsen tentunya sudah digantikan dengan produk yang lebih baru. Bagi rekan yang memiliki laptop A Note M520 atau dari OEM Clevo M520 bisa mendownload driver yang sudah satu paket (sudah sering saya pakai) sehingga lebih terjamin, daripada harus mencari di belantara internet. Download Driver Laptop A Note M520 / Clevo M520
Selengkapnya >>