Sekitar pertengahan bulan Juni saya dan seorang rekan kerja mendapatkan titah dari sang baginda untuk menyisir gangguan alat produksi milik salah satu perusahaan telepon negara yang sudah 2 minggu mengalami gangguan yang kebetulan berlokasi di Pulau Madura, yeep bagi saya ini adalah kesempatan untuk mencicipi kuliner yang ada di Pulau Garam.
Perjalanan dilakukan dengan menggunakan gerobak mesin berkaki bundar pagi - pagi dari keraton telepon nasional ditengah kota Surabaya, karena lokasi target ada diantara Kabupaten Sampang dan Kabupaten Pamekasan agar tidak terlalu sore saat sampai lokasi. Sesampai Kabupaten Sampang perut sudah bersiul nyaring karena sudah penuh dengan angin, perjalanan dinas kali ini berbeda dengan yang biasa saya lakukan karena dapat uang saku dari sang prabu (biasae sih betok celengan untuk bisa makan saat perjalanan dinas).
Sudah lama ingin mencoba lagi Masakan Kaldu khas Madura, terakhir makan 5 tahun lalu juga ditraktir rekan karena kasihan melihat kita (berdua) kehabisan isi celengan dan kelelahan (hahaha.....) , pertama masuk langsung merasa lupa karena yang dulu berupa warung dengan dinding kayu dan lantai anyaman bambu, kini sudah menjadi warung gedongan.
 |
| Kasir |
 |
| Etalase Oleh - Oleh |
Saat masuk terasa sekali suhu udara Kabupaten Sampang yang super panas, karena daerah pesisir jadi wajar aja. Gak tergoda dengan macam - macam pilihan menu karena disini yang khas ya cuma Nasi Kaldu gak sampai 5 menit pesanan datang dan ini lah rupa Nasi Kaldu :
 |
| Nasi Kaldu |
 |
| Kaldu - nya |
 |
| Sambal dan Jeruk Nipis (pelengkap) |
Sepiring nasi dan Kuah kaldu dan tulang sapi yang dimasak dengan cukup baik, hasilnya juara deh untuk perut yang sudah sangat kelaparan ini adalah obat mujarab. Sebenarnya mirip dengan Sop Ayam hanya ini tanpa sayuran dan cuma pake Sapi plus tulangnya, dan sedotan itu untuk menyruput sunsum Sapi yang yummy didalam tulang. Ingat kata sorang teman yang pertama ngajak makan....peraturannya cuma satu...jangan malu makan saja srat srot srot haha....jempol. Ditambah dengan jeruk dan sambal akan menambah selera makan,dijamin.
Biar tidak bingung silahkan cek lokasi di peta berikut...selamat berburu
 |
| Peta |